今日はいつものように仕事をして、家に帰り、夕食を作り、洗濯をしながら、久しぶりにパンを作ろうと思い、食パンを焼きました。
生地もいい感じに膨らんでちゃんと🍞ができたので、明日の朝パンで食べたいと思います。
基本の食パン1斤分
【材料】
強力粉250g
ドライイースト3g
砂糖20g
塩3g
40度のお湯160g
バター20g
【レシピ】
①強力粉、砂糖、塩をボールに入れて軽く全体をまぜる。
②ドライイーストを入れて、ボールの淵方お油を注ぎ、全体を混ぜる。少し纏ったら台の上に出す
③ひたすら捏ねる。手の腹で粉を台に押し付けるように伸ばしながらこねていくと、