行者ニンニク(アイヌネギ)､今年は父親が入院中だしご近所さんも要らないと言う事で自分が食べる卵とじと醤油漬けの分だけ採って来た😁

一昨日の１４時３３分、彩雲（さいうん）を見た。逆光でデジカメの写真なので分かりにくいですが、流れる虹のようなものが彩雲です。 　 　彩雲とは、太陽の近くを通りかかった雲が赤や緑など様々な色に彩られる現象を言うそうで、古来から瑞相（良いことが起きる前触れ）の一つと言われ、「見た人には幸運が訪れる」と言われているそうです。 　そのせいかどうかは分かりませんが、それからしばらくして、近所のUさんが「…

行者ニンニク育てに頑張りましたが一回の収穫で終わり ました、２０ｃｍ位大きくなると思いましたが・・・・・ ５年物７年物にならないと無理な事が判りました、 キムタクの番組で行者ニンニクの醤油漬けみたので 取り寄せて食べてみたから納得です、 近くのミョウガの傍にも明日葉を植えましたら、ミョウガの芽が出てきてるのを見つけました、

皆様も暖かくなりまして動きやすくなったと思います、 今日はベランダの野菜に追肥しました、 ハイポネックス液肥の元を買いまして１０００倍に 薄めて追肥しました、 明日葉が沢山出てきてもう少し大きくなったら間引きを しようと思っています、 行者ニンニクも次の芽が出てきません・・・ 皆さんが心配して下さった、頚椎の手術は見合わせました 昨日は入れ歯の型を取ってきました、（＞…

冬ごもりしていた月下美人の発砲スチロールを除けました 行者ニンニクも大きくなってきましたが、 明日葉の芽が沢山出てきましたが、ちょっと早すぎですね この後の寒さで枯れなきゃいいけど・・・・・ やはり古い種は発芽率が悪いですね・・・・・

早速・夕食に行者ニンニク（醤油漬け）を頂きました、 〇〇ゾンから昨夜注文したのに今日入荷しました、 早速頂きました・今晩のおかずはたまたま餃子でした、 海苔のようなビン詰めです、蓋を開けるとほのかなニンニクの香り思っていたほど強くないです、 最初にご飯の上に載せて食べましたが甘い醤油の感じに ほのかなニンニクの香りで美味しかったです、 次に餃子と一緒に頂きましたがどちらがニンニクの匂…

昨夜のTVでさんまさんの番組でキムタクの料理番組で 僕の植えてる行者ニンニクを料理に入れていました、 行者ニンニクの醤油漬けを○○ゾンから取ってみました 今日到着しました、今晩食べてみます、 先日の日記でお気に入りさんが食べた事ありで美味しかった と書いてありました、 我が家のは食べれるまで２か月～３か月あとになるだろう と思っています、

今日は暖かいので行者ニンニクの植えてある芝を除けて みました、 ボチボチ発芽しているので液肥を100倍くらい薄めて少し 撒きました、 新芽を見るとガキの頃のように心が癒されます・・・・・ 僕の故郷は信州の山の中でした、春先は福寿草・水仙等が 芽を出してきました、この新芽が嬉しくてたまりませんでした、 ウチワサボテンも暖かになる春を待ってる感じです、

昨年１０月に行者ニンニクの種・苗（根）を購入して 植えてあります、種は芽が出るまで２年かかると書いて あります、 苗（根）は４月ごろ芽が出ればいいなと思っていました、 北海道から送ってきました、苗が２本サービスではいって いました, １２月に落葉を拾ってきて被せてあります、その上に １００鈞で買ってきた簾藤を被せてあります、 今朝簾を取ってみたら何と芽が２本出ていました早速 写…

忙しいGW中の仕事も終わり 山菜採りに 昨日は⛳☀️💦ゴルフ中に 『タラの芽』を見つけちゃって ６個位　ボキボキ (トゲが痛く　痛い😭～と言いながら採る私) お友達も採ってくれました そして昨日　仕事終わり　ゴルフ⛳ ここでもタラの芽をたくさんゲット もちろん　天ぷらにして　食べました (今日も食べます✌️) 私の職場　🐻さんが出るくらいですので 山菜は豊富です(笑) 行者ニンニ…

今年は、冬に雪が多かったせいか、近くの里山は林道が残雪と倒木で閉ざされ山菜採りも思うに任せません。 冬でも除雪がされている、最上三十三観音のある西向きの山に、コシアブラの様子を見に出かけました。 好天が続いたせいか、昨年よりは遅いですが食べごろのコシアブラが、そこそこ採れました。 帰路に立ち寄った、笹薮で行者ニンニクを見つけ少し採ってきましたが、調べたところ間違いなく行者ニンニクのようでし…

３日の日曜日に山の家の側に様子を見に行ったら「行者ニンニク」がちょっと伸びていた♪側の斜面に「森の行者」が 慌てて逃げる姿😱　この生き物はちょっと離れたところで立ち止まりじっとこちらを観察する癖がある😁 左：行者ニンニク 右上：斜面を逃げるカモシカ 右下：立ち止まって振り返る姿

昨日、ニンニクの芽欠きをした。今日、それと豚バラを一緒に炒めた。味付けは塩、胡椒のみ。結構美味しかった。 　行者ニンニクは食べたことがないが、恐らくこんな味ではないかと想像しながら食べた。

　蓼科山荘でコゴミと行者ニンニクが食べごろを迎えていたので採取して岡山に持ち帰り、近所の幼馴染夫婦を夕食に、中学同窓生仲間2人を昼食に招いて山菜天ぷらホームパーティーを開いた。 　今年になって我が家ではフキノトウやタラの芽、セリ、ワラビなどで山菜天ぷらパーティーを開いており、皆さん共に二回目となるが、コゴミと行者ニンニクはここ岡山では比較的珍しい山菜で、天ぷらやおしたし、胡麻和えなどにして楽しん…