梅雨明けのシーズンです。
今年、我が家では初めて梅を漬けてみました。
そろそろ、梅雨が明けたら干したいのですが、困ったことがあります。
我が家は、マンションで庭などありません。ベランダに干すしか無いのですが、幹線道路沿いのため洗濯物も埃っぽく、時には排ガスのにおいがすることもあります。
電子レンジでチンしようかとも思うのですが、皮が破れたり硬くなったりするのか不安です。
何とかおいしい梅干しにする方法はないものでしょうか？
ペンネーム：ケンサクさん
例えばこういう干し網
https://www.amazon.co.jp/%E3%83%91%E3%83%BC%E3%83%AB%E9%87%91%E5%B1%9E-%E3%81%B2%E3%82%82%E3%81%AE-%E5%B9%B2%E3%81%97%E7%B6%B2-300%C3%97200mm-H-45/dp/B004R1QZN4
を透明ビニール袋（ゴミ袋）の中にいれて、それをベランダに吊るす。
ビニールの中でも十分天日に当たるのでOKです。
鶴橋コリアンタウンで「チャンジャ」を買いました。 小分けして冷凍しておきたいのですが 「チャンジャ」は、冷凍保存できますか？
お祝い事にあかめしを炊きますね、 友人と話をしていたときに、 こんな話が。 赤飯 小豆と一緒に 炊飯器 でご飯( 米 ) を炊く、 おこわ 餅米と小豆を せいろ で蒸す と言う話で盛り上がりました。 これって土地柄ですか、 あなたの地元では あかめし ( 赤飯...
混んでいる食べ物屋さん行った時に、オーダーしてから 何分待てますか？ とりあえず飲み物は出ているとして。 空いているみせでは？ 口頭でも契約は成立している、・・・・が
先日、鎌倉のレストランで食べた野菜サラダの中にオレンジ色のズッキーニがありました。 お店の方はズッキーニを熟成させた・・・と説明をしてくれたのですが、コリコリと硬かったんですが、ご存知の方いらっしゃいますか？
ちょっとお訊きしたいのですが、コンビニやスーパーのおにぎり一個、食パン一斤、 100〜150円くらい、食パン一斤なら200円以上のものもありますね。 おにぎりは便利だし美味しいので、よく利用しますが適正価格っていくらぐらいだと 思いますか？ 一般に販売価格には人...
今日つりたてのツバスを さばいたところ 身の中に黒い墨のようなもの が入ってる なんでしょう 食べても問題ないでしょうか？ 身の中に虫は見たことはありますが (4月24日 17:42 追記:) 一応現物は冷凍してます 研究される方には 進呈します
ペンネーム：ウメボシさん
ありがとうございます。なるほど、それですと、上にビニールか風呂敷でもかぶせれば何とか干せそうですね。