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圧力鍋について
圧力鍋でしか作れないレシピ・圧力鍋で作った方がいいおすすめのレシピをおしえてください♡
回答 8件
ペンネーム： 豆とか、モツ です。さん
豆：栗など、硬い物を煮るのに、都合が良い・・・モツ煮は、モツがすごいやわらかくなります＝これは、普通の鍋では無理。圧力鍋だと出来ます。
カレーやシチューは、短時間で出来ます。
うどんやパスタをゆでると、鍋が爆発する事がありますので、やらないようがいいです。
おでん、南瓜・・・ダメです。 やらない方がいいです。
ペンネーム：パンタニさん
ご飯炊いてます。１０分かかりません。
ペンネーム：クリオさん
時期は殆ど終わりましたが、栗を5分ほど蒸すと鬼皮が軟らかくなって剝き易くなります。
その際、鬼皮と一緒に渋皮も剝き、中身を潰して少量の砂糖を加えて軽く温めると美味しい「栗きんとん」ができます。
または、1分ほど蒸すと鬼皮だけが軟らかくなって剝き易く、渋皮煮を作るのに時間短縮ができます。
ペンネーム：猪八戒さん
なんといっても「豚の角煮」が筆頭でしょう。
不通の鍋なら５～６時間も煮込まないとだめですが20分前後で仕上がります。
ペンネーム：ユカリさん
普通なら時間がかかる、じゃがいもごろごろのカレーが、すぐにできます。
何時間も煮込まないといけない、おでんのスジ肉も、短時間でとろとろになりますよ。
ペンネーム：ケンサクさん
圧力鍋の最大の特徴は、時間短縮で柔らかく味もしみこみやすくなること。
煮込みに時間がかかる料理全般に最適です。
カレー、シチュー、おでんは定番。味噌田楽や筑前煮などなど
牛・豚・鶏の肉料理（硬いものからスジだらけのものまで）はトロットロになります。
根菜料理などの硬い野菜もすばやく柔らか煮付けになります。
圧力鍋レシピと検索すればいっぱいでてきますよ。
ペンネーム：たねこさん
こんにちは！
やっぱりお肉料理がおすすめだと思います！
豚の角煮
チャーシュー
などなど・・・
あと最近は白米を炊くっていうのもおすすめみたいですよ！
ペンネーム：はまペンさん
やはりカレーですね
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