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手作りケーキの味の良し悪し？
いつも、ケーキやカステラを、電気オーブンで焼いています。
炊飯器ケーキの方が簡単らしいので。。興味があります。
オーブンケーキと 炊飯器ケーキ どちらがおいしいのでしょうか？
炊飯器ケーキの場合は、焼き上がりに、芳香がするのでしょうか？
両方作った事がある方、両方食べた事がある方の ＜体験談の回答＞を希望します。
回答 1件
ペンネーム：りたさん
炊飯器ケーキは蒸しパンのような感じになります。
焼き目は炊飯器の底にしかつきません。
少しモチモチ？した食感になりますが、手軽で美味しいです。
バナナやリンゴ、チョコレートなどと混ぜて作った方がより美味しいかと。
私が思うには、オーブンで焼いた方がより美味しいです。
ホットケーキミックスを使って炊飯器で焼くケーキは、手軽に楽したい時にと使い分けています。
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ペンネーム：ホームメイドさん
ペンネーム：りたさん
竹串刺して、生地が付かなければ焼けてます。
もし付くようなら、もう一度早炊き。
途中で蓋を開けて確かめて下さい。
焼けていたら、途中で取消し又はコンセント抜いて下さい。
ペンネーム：ホームメイドさん
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ペンネーム：りたさん
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ペンネーム：ホームメイドさん
加圧が終わったら、火を止めて、玉杓子の先で、蓋のつまみをくいっと手前に引くと、蒸気が向こう側に、しゃ～～って出ていきます。 蒸気を出し切って、２～３分放置で、蓋を外す事が出来ます。（これは、私の方法です）
私の知人は、火を止めてから、しばらく～ほっとくそうです。蒸気が抜けるまで待って、蓋を外すと言っていました。 他の知人は、蒸気がこもった圧力鍋を、水を入れた洗面器？に、浸けます←これはちょっと怖いそうです。
圧力鍋のセットに、蒸し用の穴の空いた金属プレートが有るので、いつも、切った芋とか、南瓜とか 魚とか 蒸かしています。
私でもできるのだから、その気になれば、誰でもできます。では（＾＾）