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「【週末スモーク 02/23 】」のフォト
「【週末スモーク 02/23 】」のフォト
燻煙完了
ウコスケ
さん
16
11
サーモンの表面に飴色のテカ…
ウコスケ
さん
4
4
ええ感じやなぁー
ウコスケ
さん
7
0
いい感じです。
ウコスケ
さん
12
6
スモーク開始〜
ウコスケ
さん
8
6
乾燥
ウコスケ
さん
4
3
塩出し
ウコスケ
さん
6
3
塩漬け完了
ウコスケ
さん
6
3
本日のスパイスをブレンドし…
ウコスケ
さん
4
5
まさに、サーモンピンク
ウコスケ
さん
5
5
ウロコと内臓とりました
ウコスケ
さん
4
4
サクラマスの燻製
ウコスケ
さん
3
5
