暑中お見舞い申し上げます
暑いですね。
4月に仕事を終えて、又専業主婦に戻った途端、家を出ない生活に戻ってしまいました。暑さのせいにしてゴロゴロしていたら、顔の小皺が滅茶苦茶増えていました。ああ、生活に手抜きは禁物な年齢なんだと実感中です。

ゴーヤのチャンプルーやサラダ以外の料理を探していたら、ゴーヤチップを見つけました。簡単で美味しい！簡単という言葉がお気に入りの今日この頃、簡単コールスローサラダも見つけた♪

ゴーヤチップ　ゴーヤの輪切りを麺つゆにしばらく着け、粉物を塗して色よく揚げる。
コールスローサラダ　千切りキャベツとコーンをドレッシング（マ