今日職場で、明石焼きの食べ方が話題になりました。
神戸の人は、明石焼きにソースをつける。それは通の食べ方ではないとのこと。

びっくり。

私は1歳から明石にいますが、小学校の時から、ソースは半分にぬって、はじめはそのまま、残りはソースの味を楽しむ。
という食べ方で、回りもそのように食べてる友人が多かったので、それが王道だと思ってました。

皆さんはいかがですか？