昨日行きました隠れ家レストラン『ヒロ・プルミエ』とっても良かったです。
プライベートで再度行ってみようと思う位美味しかったです。
■内容の満足度
出てくる料理すべてが美味しかったです。
◆おまかせお料理コース
・湯葉と魚介のジュレ
大きいワイングラスに入ったポーチドエッグに魚介のジュレが乗っていて、ちょっとした一工夫で、こんなにもお洒落になるんだと思いましました。
・プティパン
手作りのソーセージ入りパンなど、素朴な味わいで美味しかったです。
・松茸のロワイヤル(松茸入りの西洋茶わん蒸し)
ガーリックの風味が効いていて、美味しかったです。
・前菜
プレートに沢山の種類の前菜が可愛らしく載っていて、蛸やサーモンなど全部が美味しかったです。
・鰆のムニエル 野菜添え
今が旬の秋刀魚を切らしていたそうで、鰆にほうれん草が載っていて美味しかったです。
・ビーフシチュー パイ包み
パイで包んであるので暖かさが持続して、牛肉も沢山入っていたのが嬉しかったです。
・讃岐うどん (冷たいダシor温かいダシ)
とても楽しみにして行ったのですが、切らしていたのか出てこなくて残念でした。
・本日のデザート
チョコレートのムースケーキが程よい甘さでムースが口の中で溶けて美味しかったです。
■会場の雰囲気、交通の便のよさ
以前ラーメン屋さんだった所を改装して使っているので、レストランの雰囲気ではありません。
表参道から徒歩7分と書いてありますが、表参道からも、渋谷からも15分~20分はかかるので、結構歩きます。
■主催者への要望・感想
リーズナブルな値段でとても美味しい料理が食べる事ができ、大満足でした。