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よくあるご質問

爺児の料理帳(8月4日) エネルギー充填!ラムチョップ!

ラムチョップは、ケビンの大好物でした
小さくむしったのを見ると・・・目の玉が飛び出しそうでしたね(笑

陛下のご要望で、朝8時半開店の大手スーパーで、まとめ買い!

今日の晩御飯の用意は、ラムチョップと真鯛のソテーと決まりました・・・

ラムチョップはカレー味、真鯛は塩コショウでカリッと・・・

ホウレン草と玉ねぎの厚焼き卵、(じゃが芋・人参・オクラ)は茹でてから、魚の焼き汁で炒め焼き

煮汁にブランデー、ワイン、バルサミコ酢を入れて、煮詰めたのがソースです、塩コショウで仕上げてます・・・

茎付のトウモロコシ、朝採りです

コメント

爺児さん

2013年08月06日 14:56

今日はカレー味とのご要望がありました・・・

普段は、塩コショウがだけの場合が多いのですが・・・笑

南無三宝さん

2013年08月06日 10:59

豪華〜(^O^)!

ラム、私も好きです。
ハーブ&塩で焼くだけですけど、あの癖のある匂いがいいのよね。
それが嫌いって人もいるけどね〜