趣味でつながる、仲間ができる、大人世代のSNS、趣味人倶楽部(しゅみーとくらぶ)

よくあるご質問

鶏のから揚げフレッシュトマトソース

材料4人分  鶏もも肉2枚 醤油大さじ1 酒大さじ1 にんにくのすりおろし1片分 卵1個
片栗粉・小麦粉各適量 揚げ油適量 トマト小1個(100g) 青じそ3枚 塩小さじ1/2
こしょう適量 オリーブオイル大さじ2 レモン汁大さじ1
作り方 1. 鶏肉は厚みを均一にして、醤油、酒、ニンニクのすりおろし、卵に30分漬け込む。
2.片栗粉、小麦粉をつけて170℃の油で揚げる。
3. トマトの角切り、粗みじん切りの青じそ、塩、こしょう、オリーブ油、レモン汁を合わせて、1?
幅に切った鶏肉にかける。出来上がり・・。
※ つけだれに卵を加える。漬けることで肉の甘みが増します。

コメント

ごろりんこさん

2013年08月09日 17:49

作りましたよ〜〜〜
少し薄味だったので、ポン酢かけていただきました
家族にも好評でした

ごろりんこさん

2013年08月05日 21:33

美味しそうですね 材料買って来てやってみま〜す(^u^)