楽しく、お腹いっぱいになりとても楽しいイベントでした
目の前で普段、見れないコックさんの手さばきや手順が観察でき、その後、自分達で作って最高でした。
調味料の段取りができていて、タマネギを刻むのが楽しかったです、
o(^o^)o
メインがありデザートもありたまらないですね
ありがとうございました
☆彡
このイベントは終了しました
| コミュニティ | nice 料理会 楽しく健康な味覚で活力UP |
|---|---|
| 主催者 | ちえ |
| カテゴリ | クッキング・レシピ |
| タグ |
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| 料金 |
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| 料金用途 | 材料費、会場費 |
| 参加人数 | 17名 |
| 募集人数 | 17名 受付終了 |
| 最小催行人数 | 6名 |
| 対象 | 楽しくお料理できる方 |
| 開催日時 | 〜 |
| 開催場所 | 東京都中央区築地 地図を見る |
| 募集期間 | |
| イベント内容 |
寒さを吹っ飛ばして、辛くてホットなキーマカレーを作りましょう 言わずと知れたインドカレーの代表格です インド料理は野菜が基本、カレーを生野菜や温野菜で食べるインド人も多いです インド各地のホテルで修行、インド人シェフが本格キーマカレーの秘伝を見せてくださいます。 ホール（形のまま）のカルダモン、シナモン、クローブ、ローリエを始めに油で熱してサラダ油に旨みとコクを移します。 これに、微塵玉葱を投入、焦がさないように中火で炒め、その後下記香辛料を加えます。 パウダーのスパイス、クミン、コリアンダー、パプリカ、ガラムマサラ、ターメリック、チリペッパー、塩等々 インド人シェフがお手本を見せてくださった後は、 各自でフライパン片手に作りましょう 炒め具合や香辛料の入れるタイミング、微妙な分量の違いで味がまったく違ってきますよ。 どんなカレーができるか チャレンジしましょう(^O^)／ お互いに食べ比べてみるのもいいかも～～ デザートのチョコレートサンデー♪ 刻みアーモンドと純良生クリーム、hassy'sのメルトチョコ、バナナのベストマッチを楽しみましょう ◆日時 12月3日（日） 10：00～ 実習開始 13：00～ 各自作成のカレーと先生のカレーを試食 ～15：00 片付け 終了 ◆場所 中央区築地（参加者に直接ご連絡します） ◆メニュー（予定） キーマカレー サフランライス トッピング（玉子、揚げ茄子、ブロッコリーなど） キャベツ、きゅうり、ニンジンの新鮮野菜サラダ デザート（チョコレートサンデー） ◆費用 2,000円 （ご自宅で作れるよう スパイスセットが持ち帰り用についてます） ◆持ち物 エプロン、お手拭き用タオル ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ◎キャンセル料、前前日夜9時以降 50％、当日100％かかります。 キャンセル料はイベント翌日21時までに管理人へ自己申告お願いします。 自発的な申し出、連絡がない場合自動的に会より削除退会とします |
イベントレポート
やよいさん
おはようございます
昨日は参加させて頂き感謝のひと言に尽きます
テレビでのお料理番組を観て 自分なりに試してみる事はあっても お料理を習うという事はありませんでした
昔 身の上相談での回答者の答えが 今でも忘れられません
「殿方の浮気を防ぐには そりゃぁ餌の力ですよ！お料理上手の奥様には 浮気夫なんて居ませんよ！」
我が家ではマズイ餌でも ↑のような事はあり得ませんが
美味しいお料理は 人の気持ちを幸せにする事を実感しました
今からでも 心して頑張って見ようと思った事です
本当に美味しかったです
今後ともよろしくおねがいします
参加者専用伝言板
公開伝言板
公開伝言板に書き込んだ内容は、すべての会員が見ることができます。参加者専用伝言板はイベント参加後にご利用になれます。
インド料理は野菜が基本、カレーを生野菜や温野菜で食べるインド人も多い。
＊新鮮野菜サラダ：キャベツ、胡瓜、人参の、
＊温野菜はブロッコリー、揚げ茄子他。
いつも、楽しく美味しい企画ありがとうございます
今回は本格的にスパイスからなので、凄く楽しみです
しかも、持ち帰りのセットもあるなんて嬉し～！
楽しみにしていますね
よろしくお願いしますo(^o^)o
あっ、できればサラダも作れると嬉しいですが可能ですか？簡単なのでいいのですが…