4/12　平目を食べよう～イベントにて
イベント内容に偽りなし！

早朝より豊洲市場で　活きのいい大きな平目、車海老、鯛の頭等を仕入れ～
10：00からは皆さんで調理開始

普段扱うことのない、鯛や平目の鱗とりから、、
車海老は殻まですべて使ってダシ取り
楽しくワイワイと、美味しく作るコツをしっかりお勉強できました

初めて食べたヒラメの唐揚げに春野菜のレモン甘酢あんかけに感激♪
贅沢に、車海老たっぷりの焼きそばにも満足のイベントでした

参加の皆さんお疲れ様でした
また、一緒にお料理いたしましょう

NICE大将、次回も期待しちゃいます(^-^;