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よくあるご質問

友人と久しぶりに赤煉瓦へ

「何処にいこうか?」

2人で事前に決めてないことを悔やみながら

「やっぱり美味しいものをゆったりと」がいいねとなり

伺いました。


いつもは6時からなのにこの日は6時半からだそうで少し時間をつぶして来訪。


食事はお店にお任せで、

飲み物をリストから…。

シャンパンはちょっと贅沢に「ボランジェ」、

ワインは「ルロワ・ブルゴーニュ・ルージュAC 2009」


料理をかいつまんで、

アミューズ3品。(ここでボランジェを一口、「うまっ!」です。)

オードブルは

パイ生地の上にオニオンスライス炒め、またその上に焼松茸スライス

なかなか良い一品でした。

フォアグラのブルーベリーソー、ジャム仕立て。(ルロワを一口。まだ早すぎです)

これも焼き加減、ソースの味、バッチリです。

金目鯛のポワレ。

牛フィレのバルサミコソース、アーモンド・ナッツ和え。

(開栓1時間のルロワ美味しい!です。)

この2品も丁寧な仕上げで美味しかったです。

チーズも3種類ほど。

デザートに小さなアーモンドチョコ、キャラメル、ゼリー、クッキー。

コーヒー。


この晩は美味しいお酒に尽きました。

もちろん料理がまずければだめですが、贅沢?なシャンパン、ルージュで本当に

満足度が上がります。

たまにはこんな贅沢もいいかな?

お開きは9時になってました。

金額はご想像にお任せです。(2人で3,4回分?)

また、ご報告しますね。

コメント

つばささん

2013年08月02日 11:03

随分まえに行ったことあります

もっとお手軽なお店に行かれるときはぜひさそってくださいませ(^。^)