オレンジミントの利用法

ハーブのミントでもいろんな種類のミントが出ていますが。
皆さん、オレンジミントの知識がある方、いらっしゃいますか?

ネットで調べてみると、それ相応に使い方が出てるんですが
このオレンジミントという種類、葉が厚くて
イメージしてたミントと違うんですね。

それと色が緑から紫色に変化するのもあったりして。
買って植えてみたものの、
どう利用したらいいか、、、
乾燥させてポプリぐらいしか無いでしょうかね、この葉の厚さ(固さ)は。