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よくあるご質問

焼きそば・・ お祭り屋台の香ほり

本日じつに生真面目長時間の労働
帰宅も遅く時間的制約からか手のこんだもん出来ませんでした

焼きそば用茹で麺2ヶほどの在庫あったので こさえました

具材は豚肉無いので魚肉ソーセージ^^; シーフードミックス
キャベツ・ブナシメジ・モヤシ・玉ねぎ。そして苦手な人参・ピーマン・仕上げ用の削り節

ソースは酒・味醂・トマトケチャップ・ウスターソース・とんかつソース・醤油
隠し味にワインビネガー

スパイスはブラックペッパー・ホワイトペッパー・ガラムマサム・クミン

最初にソースの作製
鍋にすべて投入し一度沸騰させます

あとは野菜類をばフライパンで適当炒め ゆで麺を投入
こさえたソースを2〜3回に分け味をみなながら投入し火を止めてから削り節の投入
皿に盛付け さらに削り節を振掛けまます これにて簡単焼きそばの完成でっす ^^ブイ

簡単焼きそばなんですが味は少し甘め、祭りの時など屋台で食べる焼きそば
それに近い味と香りなったよな気ぃします

晩飯いうより晩酌のツマミとしていただきました  簡単なわりにゃまあまあ食えたです^^

まず今宵の酒はキリン一番搾り、そして焼きそばも食い終わり
今じゃニッカのウイスキー、キングスランド・キャットラベルやってます(=^^=)/
ってか、キャットラベルは嘘でして^^; 
極普通、キングスランドはハイボールにてやってますww

ニャンコ好きなんでボトルに招きニャンコ乗せ写メ撮ったってだけなんです

嘘ッコついちゃいまして  ど〜〜も すみません ^^;

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