昨夜は新年会、二次会行かず早めな帰宅したもんで
休みの今日、睡眠時間たっぷりで疲れもなく元気だもんで
朝飯食ってなかったもんで
朝昼兼用ランチ、少し早め　こさえたです

休みってことで時間もあり
ここ趣味倶楽部にてお気に入りさんなってくださってるかたより
レシピお聞きしていましたのでポテサラ初挑戦してみました＾＾

ジャガイモを皮のまま卵とニンジンと一緒ボイルし熱いうち芋の皮をむき
むいたポテトはマッシャー無いのでガラスコップの底にてマッシュ　
うで卵＆正月残り物ハム＆きゅうり＆玉ねぎはみじん切りして塩して軽く混ぜ
ちょっぴり時間置いたなら塩分は水でさっ