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《至福の時間☆夢の味めぐり》ミシュラン☆☆店 ⑮ 大阪編『 LA CIME』

このイベントは終了しました

《至福の時間☆夢の味めぐり》ミシュラン☆☆店 ⑮ 大阪編『 LA CIME』
開催日時:

開催場所:大阪府大阪市中央区 瓦町 3-2-15 瓦町ウサミビル 1F 地図を見る

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コミュニティ Liberty Club
主催者 ケリー
カテゴリ 外食・レストラン
タグ
  • グルメ
  • 大阪
  • フレンチ ランチ
料金
  • 10000円
料金用途 フレンチコース ランチ料金
参加人数 6名
募集人数 6名 受付終了
最小催行人数 4名
対象 L.C. 会員様限定
開催日時
開催場所 大阪府大阪市中央区 瓦町 3-2-15 瓦町ウサミビル 1F  地図を見る
募集期間
イベント内容 【至福の時間】ーミシュラン星店《夢の味めぐり》シリーズ 第15弾のご案内です。 ミシュラン三ツ星店も大阪、京都、神戸、奈良と続いてきましたが、残すところ、あと2店ですが、今後は二ツ星店と一ツ星店も交えて、毎月イベントを立てていきたいと思っています。


『La Cime(ラシーム)』は、ミシュラン2つ星店で、
「頂上、山の頂」という意味のフランス語です。

「ゲスト」「料理」「空間」という、三つの頂点をつないだ最小の多角形が、互いに支え合うことで、常にこの瞬間にしかない料理を創出したいという思いが込められています。

古典を深めながらも、現在進行形の技術を追うことで、ひらめきを形にする。 フランス料理を通してひもといていく「稽古照今(けいこしょうこん)*」の精神を自然と感じて頂けるレストランです。

* 稽古照今:
日本最古の歴史書『古事記』の序文に書かれた言葉で、現在の指針とするために、昔のことを学ぶという意味。「いにしえをかんがえ いまをてらす」とも。


《料理人の紹介》
シェフ:高田裕介氏 大阪「La Cime」(ラシーム)
1977年6月22日生 / 奄美大島出身
1991年 辻調理師専門学校卒業後、大阪市内のフレンチ、イタリアン数軒で9年間働く。
2007年 渡仏。「タイユヴァン」、「ホテルムーリス」で修行を積み、
09年に帰国。 数店を経て、
2010年 現店をオープン。
2012年 ミシュラン1つ星獲得、
2016年 2つ星に昇格。
2017年 も2つ星を獲得し、国内外から様々なオファーを受け注目を集めている。 食材を起点に、フランス料理の枠にとらわれない柔軟な発想力によって料理を生み出し独自の世界観を持つ。アートや写真、音楽にも興味があり、常に感性を磨きながら表現の幅を広げている。


LUNCH MENU

<9品目>
3 アミューズ ブーシュ、 3 オードヴル、 お⾁料理
プレ・デザート、デザート、⼩菓⼦&コーヒー

http://www.la-cime.com/


■集合日時: 2018年6月16日(土)11:50
■集合場所: 「La Cime」直接お店前

<アクセス>
地下鉄御堂筋線本町駅1番出口から徒歩5分
北浜駅から徒歩約10分
本町駅から359m


【ご注意】
※アレルギーをお持ちの方は、申請時にお申し付け下さい。
※ランチは1メニューしかありません。
(8,500円+8%税=9,180円になります。)
※お飲物は別料金です。
※ワインペアリングは当日お申込み下さい。
※募集締め切り後のキャンセルは、できるだけお止め下さい。 数日前からキャンセル料が発生致します。

イベントレポート

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みきの

みきのさん

ケリーさん、この度も素敵なお店に いざなってくださり
誠にありがとうございました。
ご一緒していただいた皆様、楽しい ひとときを
どうも ありがとうございました。
一見、フレンチのアート感があふれるコースでしたが、
和の風味も漂って、どことなく懐かしく
シェフの温かくて優しそうな雰囲気とピッタリな印象でした。
みきの

いのり

いのりさん

昨日は有り難うございました!
初めて参加で緊張していましたが 主催者のケリーさん はじめ 皆様素敵な方ばかりで 楽しく参加させて頂き感謝しております。勿論~お店もお料理も大満足でした。
システムの不理解や失礼なことも有るかと思いますが…心地好い時間を皆様と過ごすことが出来ますよう~心掛けた行きたいと思います。
素敵なイベント!また参加させて頂きたいです。宜しくお願い致します。

参加者専用伝言板

公開伝言板

公開伝言板に書き込んだ内容は、すべての会員が見ることができます。参加者専用伝言板はイベント参加後にご利用になれます。

ケリー
ケリーさん

欠員待ち登録されていらっしゃいます方々、ありがとうございますm(__)m
お店の方に増員のお電話をしましたが、6名様までしか受け入れていないと言うことでした。 申し訳ございません。
次回またよろしくお願い致します♡

しげ
しげさん

気が付くのが又遅れました(>_<)
たまには《三ツ星レストラン》味わってみたいですネ(値段が良い値)(^o^)

機能変更のお知らせ

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