本日は、ビンテージワインの美味しさを学んだオフ会となりました。
一時は参加者減でそうなる事かと思いましたが、無事に開催ができました。
会員の皆様に御礼申し上げます。

直心さんは、相変わらずツボを心得た料理の連打で、さすが吉兆で修業してきた方。
こうした伝統が育つ限り、他の追随を許さない立ち位置を維持できる・・・そうおもいます。

参加された皆様、ありがとうございました。

なお、最終回の次回は、管理人のセレクトしたお店で１０月頃に開催する予定です。
お楽しみに。