２月のオフ会報告

２月のオフ会は、２０日（金曜日）に
参加者、トワイライトさん、スパさん、まろまろさん、みゅうさん、こころさん、と私の６名で、北区野崎町（読売新聞の隣）の
「パーティー＆ワインバルCachette（カシェット）」で行いました。

今回のメニューは、「肉魚料理にデザート、全６品 + 樽生ワイン100分飲み放題」
でした。

内容は
・自家製パテと鶏レバーのムース
・サーモンと帆立貝柱のタルタル
・鮮魚のポワレ　白ワインソース
・牛頬肉の赤ワイン煮込み
・鮮魚のポワレ　白ワインソース
・鶏のロースト　ジャガイモソテー添え
・ココナッツ風味