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【10/6】上質な欧風料理×ワインで乾杯♪♪ 

このイベントは終了しました

【10/6】上質な欧風料理×ワインで乾杯♪♪ 
開催日時:

開催場所:大阪府大阪府大阪市中央区谷町1-5-11 キャッスルリバー地下1階 地図を見る

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コミュニティ 🌹おおさか遊友〜🌹
主催者 みんともも
カテゴリ 近畿
タグ
  • グルメ
  • 天満
料金
  • 3000円
料金用途 割引チケット利用の飲食代金
参加人数 4名
募集人数 4名 受付終了
最小催行人数 2名
対象 おおさか遊友〜☆会員様限定プラン♪
開催日時
開催場所 大阪府大阪府大阪市中央区谷町1-5-11 キャッスルリバー地下1階 地図を見る
募集期間
イベント内容 今宵は上質な欧風料理×ワインで乾杯。
モダンな空間で過ごす“大人の時間《フォアグラのステーキなど/アラカルト4品+ワイン4杯と4皿のおつまみで織りなすマリアージュセット

天満橋駅より徒歩1分の場所にある欧風料理レストラン「夢酒粋亭」。ビルの地下にひっそりと佇んでおり、知る人ぞ知る大人の隠れ家になっています。イタリアやスペインのほか、ルーマニアなどから選び抜いた上質なワインをご用意。仕事帰りにぶらりと訪れ、美味しい料理に乾杯…そんなシーンが似合うお店
ワインのこだわりは強く、お店に常時60種ほどを用意。中には、初めて輸出される稀少な堀り出し物もあるとか。訪れるたびにワインの奥深さに出会えるお店です。

注意※
場合によって3時間ほど食事に時間を要するそうです。


アラカルト4品+マリアージュセット(通常6,400円)
■ フォアグラのステーキ(通常800円)
■ 本日のスープ(通常600円)
■ マリアージュセット(通常3,200円)
※赤白ワイン2種ずつ計4杯+料理4品のセットです。
※マリアージュセット内のドリンクはソフトドリンク変更不可です。
※料理やワインの種類は仕入れ状況、季節によって異なります。

・八尾のえだまめオリーブオイル焼き
白ワイン:ロス・カルドス・シャルドネ
えだまめオリーブオイル焼きと好相性。標高1200mのトゥプンガート/ウコバレーにてとれたシャルドネを使用。発酵後、3ヵ月間ワイン澱と一緒に熟成させたクリーミーな味わいです。ブドウの由来の香りはパイナップルなどのトロピカルフルーツなニュアンスがありますが、良質な酸とミネラルが全体を引き締めます。

・ムール貝のワイン蒸し
白ワイン:ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌムール貝のワイン蒸しと好相性。
平均樹齢65年。熟成対応年数6年という長期熟成型。基本的に野生酵母を使用、樽熟成を行っています。

・クリーミーウォッシュのカナッペ
赤ワイン:イゾラ・ピノネロ
クリーミーウォッシュのカナッペと好相性。ヴェネト州、フリウリ州グラーヴェ地域にある契約畑より厳選したピノネロを使っています。ステンレスタンクにて熟成。鮮やかなルビー色で完熟した赤いフルーツの果実感。丸くなめらかな舌触りです。

・牛ロース肉のすき焼き風
赤ワイン:シャトー・アスコニ・メルロー2012
牛ロース肉のすき焼き風と好相性。手摘みで状態のいいブドウを選別し、ハンガリアン、フレンチ、アメリカンオークの樽で熟成したメルローをブレンドして造りました。しっかりとした味わいながらも果実の美味しさがある上手な赤ワインです。

■ サーモンクリームコロッケ(通常300円)

■ 本日のパスタ(通常1,000円)

※追加のドリンク代、追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。
※苦手な食材などがございましたら、予約時にお申し付けください。
※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。
※通常価格は、フォアグラのステーキ(通常800円)+本日のスープ(通常600円)+マリアージュセット(通常3,200円)+サーモンクリームコロッケ(通常300円)+本日のパスタ(通常1,000円)+チャージ代(通常500円)の合計金額を記載しております。

店名
夢酒粋亭(ムッシュイキテイ)

住所
大阪府大阪市中央区谷町1-5-11
        キャッスルリバー地下1階

アクセス
地下鉄谷町線 天満橋駅 4番出口 徒歩1分

割引チケット利用の為、代理の参加者が居ない場合は全額のキャンセル料が発生するのでご了承ください。

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