湯浅は熊野古道が通り熊野詣での旅籠や港町として栄えた街です。

鎌倉時代に金山寺味噌から醤油を造り出し、醤油発祥の地として有名です、江戸時代には

92軒もの醤油醸造家がありましたが、大量生産、大量販売の波に乗れず衰退してしまいました

その当時の醸造家が残っており重要伝統的建造物保存地区になっています。