ベトナム珈琲を知っていますか。

今日は。 昨日今日とマニラは曇り空、多分日本は寒いのだろうと想像しています。

 日本が寒いと寒気が流れこんで、曇りの上に温度が下がり、夜間は24℃にもなって、南国体質になっている体は寒さを感じます。

 さて、毎朝食後と午後にのんでいるコーヒーの話です。 昨年11月後半から三週間、10年振りにベトナムに行っていました。 

 ホーチーミンで喫茶店に入って、メニューの一番上のコーヒーを頼み、出てきたコーヒーはカップの上に見た事の無い、アルミの器具が乗っていました。 蓋を取って中を見様とすると、それが熱くて持ち上げられません。

 如何したものかと暫くその