とても気になるシェフのお店です。

http://anngc.jp/archives/7160

http://restaurant-anis.jp/

夜のコースは４皿5500円と５皿9500円。
ワインを飲んでもひとり１万円までで楽しめます。

アラカルトもありますから、遅くなればワインバー的利用も歓迎ですし、
オペラシティの観劇帰りにもどうぞ。

いっぽう、9500円のコースでは、
これまでの経験を生かしたフラッグシップ的な料理を楽しんでいただきたい」


新店のキーワードは「肉料理と締めサラダ」。

メインに、パッサール仕込みの低温