エスニックの定義は定かではありませんがそれっぽい料理は大好きです。

香草や香辛料たっぷりの料理を戴くときに異民族の文化に触れる思いがします。

まさに食は文化だと実感します。

エスニック料理を通じて皆さんと楽しい時間を共有できれば幸いです。