知人が飲食店で働いていて遊びに行ったついでにパチリ。

家庭用とは違い揚げ油の使う量は１６リットルで

通常のサラダ油等では価格が高くなるので飲食店では

ショートニングの油で揚げ物をしている。


何を撮ってるの？と聞かれ「こんな缶の油珍しいので」

と適当に答えて、、。＾＾



ショートニングの危険性。
https://oil-life.jp/shortening-kiken/

マーガリンは人工で作った油でずっと放置してもカビず。

アレルギーやアトピーのの原因にも。

先進国ではマーガリンは使用禁止で日本は意外に緩い。