エルザさんから、35年前のブランデーについての
問い合わせがありましたので、トピックを立てます。

醸造酒と違って、蒸留酒の場合は
品質の低下する度合いは遅いですね。

しかし、瓶熟するワインと違い、ボトリングされたときよりも
旨くなることはありません。

時間が経過するに従い、コルクも痩せてきたり
溶けてきたりします。

従って、出来る限り速やかに飲むことをお勧めします。