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さこ

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初めまして!

コミュへの参加承認ありがとうございます。 愛知県在住ですので、県外のコミュのお仲間に入れて頂くのは初めてです。 出来るだけ早くにメンバーの皆様にお目にかかりたく思っています。 美味しいお食事と楽しい会話で京都の時間を過ごすのが楽しみです。 宜しくお願いいたします。

はま

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秋山さんに、参加の皆さんお疲れ様でした。

6時半から、お食事が始まり。 間食の連続のうちに、終われば9時半を過ぎていました。 松茸コースで、土瓶蒸・焼き物・おなべなど 盛りだくさんでした。 写真は、その一部。 至福の時を、メンバーと楽しみました。 11月のメンバーも、大将が歓迎くださるとの伝言...

はま

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メンバーから、こんなお店はと、紹介が。懐石ではないのですが!

■会社名    :割烹 ふじ原 ■住所      :京都市東山区祇園町北側            花見小路富永町東入ル一筋目角             げんすけビル1F ■担当者    :藤原一駿也(代表者) ■定休日    :月曜日 ■席数      ...

はま

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昨日、『祇園 さゝ木』のお食事は如何でしたか?

3時間近くの、会食でしたが皆さん御満足気にお店をあとにしたと思います。 感想は、『美味しい。美味しい。』ばかりで、他の形容詞を忘れたようでした。 わたしは、松茸ご飯を美味しくおかわりしました。北朝鮮産でしたが、歯ごたえも香りもとてもよかったです。 会員の皆さ...

はま

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こんな、コンセプトで頑張っておられるお店を紹介!

京都で取れたものを京都の地で頂く花咲では、出来る限り京都で取れた食材を使用したお料理で、おもてなしさせていただいております。 信頼できる契約農家から届けられる京野菜、旬のお魚、契約農場で育った京都牛など、素材にこだわり、その素材を最高の形でお客様に召し上がっていた...

はま

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イベント参加に対しての心構え!!

必ず以下の事をお守り下さい。 ?会場には、遅刻しないで下さい。万が一、遅刻の恐れがある場合は主催者に連絡してください。 ?会費は、実費をお店に支払ってください。まとめて支払う場合は、お店から領収書を頂いて参加者に提示いたします。 ?会場までは、事前に調べて集...

はま

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今回、関係各位にご迷惑とご心配をかけた事。深くお詫び申し上げます。

今回の事、本意では御座いませんでしたが、手荒な方法をとり、関係各位にお叱りやら、ご心配をかけまして、誠に申し訳ありませんでした。 まわりも、清流のごときになりまだ、魚たちは心配しておるとは思いますが、私も含め これからは生き生きと活動出来る事と存じます。 本来...

はま

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新しく、コミュを立ち上げました。

このたび、新しくコミュを立ち上げました。 この『京懐石を楽しむ会』をベースに。 新しく、『京都美食倶楽部』を立ち上げました。 『京都美食倶楽部』は、高額のイベント開催としたく思います。 管理人としましても、万が一高額のイベント時。 キャンセル等の事故の時...

しまちゃん☆

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しまちゃんと申します♪

管理人さん、コミュに参加承認して頂いてありがとうございました。 京都の近くに住んでいますが、なかなか京懐石を頂く機会がないので、こちらのコミュに入れて頂きました。 秋の良い季節になって来ましたね。京都の季節を感じさせるお料理を、皆さんと楽しくお喋りをしながら楽...

はま

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嵐山本店 吉兆 2013/1/22(火) 仮予約出来ました。

新年早々、嵐山本店 吉兆 が仮予約できました 人数は、4名から6名の予定 費用は、未定『4万〜6万??』 開催日:2013年1月22日(火) 集合:18時 参加希望者は、コメントを入れてください。 近日中に、正式アップします。 宜しくお願いします。 ☆彡参...

はま

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9月26日(水) 『祇園 さゝ木』を終えて!!

皆さん、お料理に堪能されたようでした。 メインは、『北朝鮮さんの松茸』『こぶxxの毛蟹』を調理前に見せていただき。 毛蟹の酢の物、松茸のお吸い物、生さば、鮎の塩焼きとあけた2品(頭からかぶりつき)etc。 出てくるもの、出てくるもの。写メをとりまくられてまし...

はま

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9月以降のイベント??

少ない情報なんですが! 腹案を紹介します。 ?人気店である。『祇園さゝ木』  ただし、ネットで抽選。夜ディナー18000円で、ご主人の料理! ?頑固な大将の道場六三郎さんの実弟のお店『道場』  予約を取るのが難しいが?  管理人が行った時は、創作料理主体。 ...

おけい

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参加承認、ありがとうございます。

はじめまして、参加承認いただきました、おけいです。 懐石料理が好きです。 お茶を習っていますので、茶懐石に役立つお料理を楽しくいただけたらと思い、参加させていただきました。 昨日、ミキティーさんとトマトさんからねお話しを伺い、参加に至りました。 仕事をしていますの...

みね

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承認有難うございます

京都が、食べることが大好きです。 はまさん、コミュの皆様、これから宜しくお願いいたしますm(__)m

はま

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今、台風の真っ只中!!

京都は、風が、強く吹いています。 台風近しです。 皆さんも、気を付けて下さい。 また、台風通過後の近況をお知らせ下さい。 このトピに、書き込んでくださいね。。。。

はま

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秋山に関してのお知らせ。

開催日、2週間前に締め切ります。 『秋山』の大将から依頼が来ました。 ですから、10月16日は今日で、締め切りました。 キャンセル等の無いように!! お願いします。 他の開催も同様にします。 お料理に関して、お聞きしただけで今日、お叱りを受けました。 夜と昼...

はま

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今、全国グルメ部門第1位★ いいもんですね^^

いま、一瞬でしょうが、全国グルメ部門第一位   でした。 明日になれば、2.30位でしょうが。 相変わらず、京都ではコミュ全体で一位を続けています。 全てのコミュの中で、人気順全国ランク 第5位!!! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー...

はま

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第一回のオフ会 お楽しみ頂けましたか?

皆さん、早い時間にお越し頂いてありがとうございます。 東京から飛行機で来られたりゅ〜う☆さん。 名古屋から、ホテルまで予約されたトマトさん。 ロシアから、昨日帰国しだばかりの方。 関西各県からお越し頂き本当にありがとうございました。 私の愚痴も聞いて頂き、あり...

マリー

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はじめまして

はまさん承認ありがとうございます。 京都は大好きな場所でたまに遊びに行きます。 6月に貴船辺り・・・川床も好きで行きました。 全然詳しくありませんが色々と行ってみたいので 東京からですがどうぞよろしくお願いします。