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『至福の時間』 新富町 「喰い切り ひら山 」

このイベントは終了しました

『至福の時間』 新富町 「喰い切り ひら山 」
開催日時:

開催場所:東京都中央区銀座1-22-11 大竹ビジデンスB1F 地図を見る

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コミュニティ 『至福の時間』女子募集中。グルメ会。。美味しい食事 楽しいお芝居と楽しい仲間
主催者 ぽんた
カテゴリ 外食・レストラン
タグ
  • 和食
料金
  • 9800円
料金用途 お食事代金
参加人数 4名
募集人数 4名 受付終了
最小催行人数 2名
対象
開催日時
開催場所 東京都中央区銀座1-22-11 大竹ビジデンスB1F 地図を見る
募集期間
イベント内容 湘南の地で約5年間という短い期間のなか、3年連続で星を獲得するという偉業を成した「喰い切り ひら山」。
老舗や名店のひしめく銀座へ進出して3年。“季節の移ろいを感じられるお料理。


~丁寧に仕立てられる、季節の移ろいを感じる日本料理~

《コース10品+選べるドリンク1杯》

12,960円⇒9800円

■ 先付
菊菜と菊花と大黒占地のお浸し イクラのせ
京菊菜で食感と香りを楽しみ!大黒占地とイクラで秋の旨味を楽しめます

■ お椀
鱧と松茸の土瓶蒸し
名残りの鱧と旬の松茸を合わせた定番です

■ 向附
その日の鮮魚
毎朝築地に行き仕入れる天然物と、店主の地元から届く旬の魚が楽しめます

■ 八寸
季節の八寸
ひら山が自信を持っておすすめしている季節の移ろいを感じる酒肴の盛り合わせ。多くのお客様にご好評いただいています

■ 鉢肴
ひら山流和風タンシチュー
元々裏メニューでしたがあまりにもご好評いただきましてひら山の定番料理となりました。油を一切使用せず、味付けも天然の塩のみ!体に優しいヘルシータンシチューです

■ 食事
白飯
熊本県南阿蘇産の完全無農薬米を生産者から直接取り寄せ、水素水を使用し土鍋で炊き上げます。煮えばな・炊き上がり・おこげとお楽しみいただけます

■ お供
自家製ちりめん山椒
すっきりと炊き上げるのがひら山流

■ 香物
糠漬けなど
もちろん自家製です

■ 止椀
赤出汁
京都産の赤出汁味噌に長野産の白味噌等数種類の味噌 をブレンドし、数か月寝かせ、追い鰹をしてご提供しています

■ 水菓子
豆乳ブランマンジェと酒粕のクリームブリュレ
ひら山オリジナルスイーツをお楽しみください


選べるドリンク1杯(1,620円以内のもの)
※2名様で3,240円以内のドリンクの注文も可能です。
例)
■ 日本酒 180mL
・花垣 米しずく 純米 五百万石/福井県 1,080円
・鯉川 純米吟醸 美山錦/山形県 1,296円
・扶桑鶴 純米吟醸 佐香錦/島根県 1,404円
・日置桜 純米吟醸 強力/鳥取県 1,404円
・いずみ橋 恵 純米吟醸 山田錦/神奈川県 1,404円
・奥播磨 芳醇超辛 純米吟醸 夢錦・山田錦/兵庫県 1,404円
・黒龍 純米吟醸 五百万石/石川県 1,620円

※ドリンクは必ずお1人様1杯ご注文をお願いします

参加者専用伝言板

公開伝言板

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機能変更のお知らせ

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今までは参加者全員にミニメールで主催者連絡先を送信していましたが、これからはイベント詳細ページに主催者連絡先が表示されます。

1, 「参加者全員に連絡先を送る」は「主催者連絡先を教える」に変更になりました。

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