『至福の時間』12月7日。六本木「モダン・スパニッシュ「BIKiNi SIS(ビキニシス)」

このイベントは終了しました

『至福の時間』12月7日。六本木「モダン・スパニッシュ「BIKiNi SIS(ビキニシス)」
開催日時:

開催場所:東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウェストウォーク5F  地図を見る

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コミュニティ 『至福の時間』しばらく休止いたします。
主催者 ぽんた
カテゴリ 外食・レストラン
タグ
  • スペイン料理
料金
  • 5400円
料金用途 食事代金
参加人数 2名
募集人数 4名 受付終了
最小催行人数 2名
対象 至福コミュ
開催日時
開催場所 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウェストウォーク5F  地図を見る
募集期間
イベント内容 日本の旬食材×スペイン・カタルニア伝統の味
乾杯を彩るスパークリングとともに・・・・
同店で味わえるのは、新鮮な山と海の幸を使ったスペイン・カタルニア伝統の味と、日本の四季の食材が巧みに融合した、色とりどりのピンチョスや美しい色彩の料理の数々。


乾杯スパークリング1杯付

オリジナルコース
■ “BIKINI” イベリコ豚ベジョータの生ハムとモッツアレラチーズ

■ ジョルディ
~トマト・うずらの卵・アンチョビ・黒オリーブ
■ 真鯛とパプリカのメルメラーダ
■ 自家製鶏レバーのパテ
 ブランデーでマリネしたレーズンとともに
■ 冷たい海老のアヒージョとクリームチーズのクレープ
■ “モザイク” 根菜のオムレツ バーニャソース
■ 5種類のハムを使ったミルフィーユ

■ サルモレホ イベリコベジョータの生ハムとともに
■ 知床近海いばら蟹とじっくりローストした玉ねぎのフリット ロメスコソース

■ メイン
※お1人様につき1品、お選びください。
・北海道産帆立とイカのプランチャ
 あさりとパセリを使ったソース“サルサベルデ”
・イベリコベジョータ“プルマ”のグリルと秋茄子
 シェリーワインのソース
・和牛サーロインのグリル 季節野菜のプランチャ
 チミチュリソース(+1,200円)
・季節野菜のプランチャと6種きのこのコンフィ
 きのことビネクレッタソース
・女王様のための魚介パエリア “パエリア セニョリート”

■ デザート
※お1人様につき1品、お選びください。
・クレマカタラナ モスカテルでマリネした梨とクリーム
・チョコレートの冷たい茶碗蒸しとミュジコ
・タルタ デ サンティアゴ トゥロンのアイスクリーム

■ コーヒー または 紅茶
 

参加者専用伝言板

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