毎年クリと共に楽しみにしてる秋の味覚銀杏
今年も店頭に並び始めたので早速買ってみました
小粒で不揃いでしたが無心になってやるカラ割り作業も楽しいので気にしません
ある程度剥けたら鍋に入れて水をヒタヒタにして塩ひとつまみごま油チョロっと入れて火に掛けて水が飛んで少し煎る感じになったら出来上がり
ん〜たまらんなぁ