ウソと言うと聞こえが悪いが、最近流行の食品の誤表示または偽装のことである。

魚介類の名前は、正式名の他に地方には同じものでもいろいろな呼び名がある。
たとえば、これから釣りが始まるマルイカは正式名はケンサキイカであるが、
この地方では以前はメトイカと呼んでいた。
それが、釣り船が釣るようになってからマルイカと変わった。
地方にはダルマイカ・アカイカ・シロイカなどいろいろな呼び名がある。

また、今が沖釣りの好機である深場の根魚で釣り船がオニカサゴと言って釣らせているのは正式名称はイズカサゴである。オニカサゴというカサゴは別に居る。
何故か釣り船が釣らせ