iMac、外付けSSDからの起動したい

iMacも新しいのがどんどん出て来て、今度はProタイプが出ると言われておりますが、年金生活者の身では新しいものを買う余裕はありません。(私のは2011Midです)
OSを最新のものに変えるたびに起動等が遅くなって来ていてイラついたりしますが、新しく買い換えすることはできないので、本対外にSSD等を外付けしてOSを移して、それから起動するとかすれば速くなるかな?なんて思ってるのですが、本体との接続はUSBなのでしょうか?
メモリーも増設を考えてるのですが、純正品でない場合、どこのものが良いのでしょうね?(買った当初のままの4GBです)

ちなみにWind