トルコ・リラの両替 等

念願かなって3月にトルコに行きます。
ツアーで成田からイスタンブールです。
1.両替は どこがいいですか?
2.現地で 偽札を摑ませられる心配は有りますか?
3.スリや強盗の心配は有りますか?
4.夜間に居酒屋に行ってみたいと思いますが、危険ですか?
5.現地で煙草を買ったことは有りますか?
以上 もし経験者の方がいれば、なんでも教えてください。敬具