今日も暑い１日ですたねぇ〜

美味しい夏バテ防止の食材を食べる時期ですねぇ〜


こちらでは、ウナギじゃなくてドジョウのかば焼きを食べる風習がまだ残ってます。

いわれは、改宗を拒んだ長崎県浦上村のキリシタン（キリスト教徒）が、金沢市卯辰山の2つの谷に軟禁されており、彼らが生活の足しに水田で獲ったどじょうを蒲焼きにして街中で売り歩いたことが起こりとする説がある。


最近はトキの餌に養殖されてます〜


こちらの地方の田畑で餌をするトキの姿は、放鳥されたトキが飛来してきた時だけです。

少し御苦味があるのが特徴ですねぇ〜