１３日の講座は若杉友子さんの娘さん、齋藤典加さんのお話から始まりました。
典加さんは現在京都綾部で自然農以外に村興しや、料理教室、醤油つくりなど多方面に取り組まれています。「きらり上林へようこそ」というサイトを運営されていますので良かったら見てみてくださいね。
http://www.kirarikanbayashi.com/

２時間ほどの間で教えていただいたのは、正しい食は運命も変わるというお話や、主に野菜の陰陽と選び方でした。

畑が無く、野菜をスーパーで買うしかない私達が出来る事は、大きい物より小さい物、例えば２個１００円より、５個１００円の物、軽