翌１４日前半は「おこめキッチンらぽーむ」オーナーで、若杉さんのお弟子の画家でもある高草洋子さんのマコモタケの料理教室でした。本も出しておられます。

彩都西駅のテニススクールの中にある「らぽーむ」では、ほぼ毎月自然食の料理教室をされています。このお店で受講したのが私のご縁の始まりでした。一度しか受講してませんが、また機会がありましたらお世話になりたいです。

マコモタケは今まで見たことの無い野菜でした。少し甘みのあるさっぱりした筍のような食感です。廃毒作用があるとのことで、葉の茹で汁をお茶にしても飲めます。不思議な魅力のある野菜です。

内容は五分つきの