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よくあるご質問

朝食に 豆乳とチーズのふわふわオムレツ

材料2人分 豆乳(無調整)大さじ4 とろけるチーズ2枚 卵4個 レタス・ハム各適量
塩.こしょう各少々 トマトケチャップ適量 サラダ油大さじ2 
作り方
1.ボウルに卵を割りほぐして豆乳、塩、こしょうを加え、黄身と白身と泡だて器で空気を含ませるように均一によく混ぜる。
2.強火で熱したフライパンに油大さじ1を入れ、1の半量を流しいれる。とろけるスライス1枚をのせ、端から巻く。同様にもう1つ作る。
3.器に盛ってケチャップをかけ、ちぎったレタスと食べやすく切ったハムを添えて完成。

コメント

ふくちゃん^^さん

2013年09月02日 19:37

豆乳はヘルシーでいいですね。
我が家は低脂肪乳を使っているので、それでもヘルシーで作れそうです。
卵を泡立てると、プロ風のオムレツが出来そうです。