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よくあるご質問

バターとシーフードの風味たっぷりと 帆立コロッケ

材料12個分 じゃがいも300g 玉葱1/2個 ベビー帆立150g カニ風味かまぼこ50g
バター10g 塩小さじ1/2 こしょう少々 a 卵1個 薄力粉大さじ4 水大さじ1 パン粉適量
揚げ油適量
作り方
1.じゃがいもは皮つきのままラップをし、レンジで5分加熱する。上下を返して更に2〜3分加熱する。熱が熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、潰しておく。
2.玉ねぎはみじん切りに、帆立とカニ風味かまぼこは粗く刻む。
3.フライパンにバターを入れて中火にかけ、2を加えて炒める。
4.3に塩コショウを加えて混ぜ、火からおろして1に加える。12等分に分けて形を作り、aとパン粉
の順につけて中温の油で3〜4分揚げる。サニーレタスを添えても。

コメント

あきさん

2013年09月17日 18:44

帆立缶で作ってみますね〜(*^^*)

☆はっしーい☆さん

2013年09月17日 18:27

スーパーにてベビーホタテ売ってるはずです。なければホタテ缶があるはずですよ・・。

あきさん

2013年09月17日 18:17

かに風味蒲鉾を使うんですね(^_-)

ベビー帆立ってあまり売っていないような^^;