からし菜が、満開の河川敷専用道でした。
（島本町〜枚方大橋へ）

コンナ事、知ってタァー。
?　【からし菜】レシピ （出典：クックパッド）
　　http://cookpad.com/search/%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%97%E8%8F%9C

◆マスタード作り◆
　地域によって違いがある。からし菜のタネがはじける時期が摘み採り頃。

　大きなビニール袋に茎ごと突っ込んで、しゃかしゃか。ごみを吹き飛ばしたり、取り除いたりして、タネだけにする。

　煮沸消毒した瓶に、からし菜のタネを入れ、ひたひたになる程度の食酢を注ぎます。食