今夜は「鯵のタタキ」です♪

今夜の我が家の1品は鯵のタタキです。
買い物へ行って、鰺を見つけ、塩焼きにしようか、
それとも・・・

夫「タタキに~」ということで
今夜は鯵のタタキに(*^-^*)

長崎県、五島列島ではタタキに生ニラを使います。
(普段はネギ、生姜・・・)
云十年前に長崎赴任の夫が五島列島の人から聞き知ったニラを使うこと
始めはちょっと抵抗があったようですが~

今ではずっと生ニラを使っています。