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日本酒 ”何故 長期熟成した日本酒がないのか?”
昔、四谷荒木町の日本酒のお店で飲んだ時、”大吟醸 古酒”という朱で書かれた文字が目に飛び込んできた。 ”エッ!大吟醸で古酒?? 鮮度が命の大吟醸、ほんとかな?” 物珍しさから注文、少しぬるめにして飲んだら味はまろやかで期待以上だった。 熟成したワインは多いのに...
<緊急募集> 「ワインを愉しむ会」ワイン会 11月8日(火)
11月8日(火)のワイン会に1名欠員が出ました。 https://smcb.jp/communities/33191/events/194027 今回、赤ワインはイタリアのバローロ (Barolo) です。 「ワインの王」、「王のワイン」とも呼ばれ、世界中のワ...
初めまして~
お酒の中で一番ワインが好き。 お料理に合わせて、季節に合わせて、シーンに合わせて ワインを選ぶのも楽しいですね。 知識はワイン検定シルバーレベルですが、 知識より楽しむことが一番だと思ってます🍷 日程合えばワインイベント参加したいです。 宜しくお願いします
よろしくお願いします
ご承認ありがとうございます。 カリフォルニアのワインを10年程楽しんでいました。今はイタリア、フランスも勉強中です。皆様よろしくお願いします。
ありがとうございます。
ご承認いただき、ありがとうございます。 ワインは、少しだけ勉強しましたが、知識より実際に飲むのが1番♪と思っています。 美味しいお料理と、それに合うワインのマリアージュを楽しみにしています。
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