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《満員御礼》★幻の地鶏「天草大王」の焼鳥懐石料理〜新栄「青海波(せいがいは)」にて♪

このイベントは終了しました

《満員御礼》★幻の地鶏「天草大王」の焼鳥懐石料理〜新栄「青海波(せいがいは)」にて♪
開催日時:

開催場所:愛知県愛知県名古屋市中区新栄1-6-9◆焼鳥懐石「青海波(せいがいは)」 地図を見る

このイベントは終了しました

コミュニティ 東海グルメ☆酒場放浪記(since 2011〜)
主催者 リッキー.
カテゴリ 外食・レストラン
タグ
  • 焼鳥懐石コース
料金
  • 5200円
料金用途 コース料理代金(お飲み物は別途にお勘定をさせて頂きます)
参加人数 13名
募集人数 13名 受付終了
最小催行人数 8名
対象 イベント中は禁煙とさせて頂きます。
開催日時
開催場所 愛知県愛知県名古屋市中区新栄1-6-9◆焼鳥懐石「青海波(せいがいは)」 地図を見る
募集期間
イベント内容 《参加者》10月7日現在・・・15名(女性☆11名・男性★4名) / 15名募集

〜敬称略〜

★熊さん
☆たんぽこ
★のら
☆ふみちゃん
☆らむこ
☆ろくちゃん
☆さくら
☆ラン☆♪
★なごやん
☆あくあ★まりん
☆まーる
☆からー
☆トマト
☆あらた
★リッキー.

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今回の東海グルメ★酒場放浪イベントは、70年ぶりで復活した熊本の幻の地鶏「天草大王」を使った焼鳥懐石料理の数々をご堪能いただこうと思います。
弾力のある歯ごたえ、コクのある味とその大きさ、どれをとっても超一級品です。

先ずは、You Tube映像をご覧ください!

◆《You Tube》日本最大級!熊本が世界に誇る幻の地鶏 〜天草大王物語〜
https://www.youtube.com/watch?v=xWRPoMlZUEg

◎日本最大級の大きさを誇る、熊本の地鶏「天草大王(あまくさだいおう)」。他の地鶏にはない特別な味わいが人々を魅了しています。実は「天草大王」は昭和初期に一度絶;滅しましたが、人々の熱い思いで約70年ぶりに復元された地鶏なのです。そこにはさまざまなストーリーがありました。

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【日時】 10月12日(月/ 体育の日)17:30〜19:40
      ★17:30〜17:40の間にご入店ください。

【場所】 焼鳥懐石「青海波(せいがいは)」
      名古屋市中区新栄1-6-9
      《アクセス》http://www.nagoyaseigaiha.com/
      広小路葵 交差点 南西角 キュラーズ西向かい (旧きんぼし新栄店の場所)   
      ★新栄町駅1番出口から徒歩3分。
       
【費用】 5,200円《懐石コース》
         ★お飲み物は別勘定となります。
         ◎ビール(580円〜)・焼酎(580円〜)・日本酒(680円〜)・ボトルワイン(3,800円〜)・ソフトドリンク(380円〜)

【定員】 15名

◆「青海波」ブログ
http://blog.livedoor.jp/anton_mania/archives/44786441.html
http://blog.livedoor.jp/ordersalon/archives/8229661.html

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《 9月中旬の「天草大王」地鶏の懐石コース例 》

1.里芋のすり流し
2.ささみの握り寿司
3.松茸の玉子蒸し
4.つくね三種
5.手羽先の塩焼き(茗荷添え)
6.ポルチーニ茸のクリームコロッケ(カレー風味コールスロー添え)
7.せせりのタレ焼き(ねぎ辛味噌)
8.冷菜三種(ピータンともも肉のハム仕立て、砂肝と胸肉のゼリー寄せ他)
9.彩り野菜の盛り合わせ
10.砂肝のコンフィ
11.ぼんじり焼き
12.レバーのオイル漬け
13.塩漬けうずら卵(アンチョビ添え)
14.もも焼き(椎茸添え)
15.〆のコンソメ味の中華そば
16.デザート


(9/19)

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