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御影ジュエンヌのご長男の新店、期待度、特大ですよ(^^♪

このイベントは終了しました

御影ジュエンヌのご長男の新店、期待度、特大ですよ(^^♪
開催日時:

開催場所:兵庫県神戸市中央区加納町3-14-7 地図を見る

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コミュニティ Club de Franch Nouveau
主催者 chris
カテゴリ 外食・レストラン
タグ -
料金
  • 6000円
料金用途 飲食料金
参加人数 6名
募集人数 6名 受付終了
最小催行人数 2名
対象 Club de Franch Noubeau Memberとさせて戴きます。
開催日時
開催場所 兵庫県神戸市中央区加納町3-14-7 地図を見る
募集期間
イベント内容 ラ・ターチ(La Tachi) フレンチ

なんとこちらは御影のフレンチの名店、御影ジュエンヌさんのオーナー大川シェフさんの息子さんが独立された
お店なんです!

昨年2016年 10月18日オープンのほやほやのお店です。

オーナーシェフの大川武士さん(33歳)はあの「御影ジュエンヌ」で10年間修行されました。
厳しい厳しい父、大川尚宏シェフの元で10年間修行、様々な部門を担当、腕前がいいのは当然のこと、
「ラ・ターチ」でも、御影ジュエンヌ同様吉良有機農園のお野菜を使われています。
名字でお分かりの通り、大川武士シェフは大川尚宏シェフの長男でもあります。
店名の「ラ. ターチ」は、大川尚宏シェフが命名されています。

カウンター6席の予約です。

ランチ、ダイナーとも6000円(税込)の嬉しい価格設定をされています。

前月までの一例
イタリアチーズ Burratinaのカップレーゼ仕立てエストラゴン(タラゴン)添え
明石の足赤海老、フェンネルムース(フェンネル全体を使ったソース)とコンソメのジュレ
篠山の吉良有機農園さんの有機野菜パルマ産生ハムサラダ・
岩手白金豚をブロックで長時間かけてロースト
篠山吉良有機農園の九十九里南京と秋トリュフのリゾット・
紅玉のコンポートとカルヴァドス酒アイスクリーム・
コーヒー、紅茶

Club de Franch Noubeau 一押しのフレンチ 御影ジュエンヌのご長男シェフのお店、ミシェラン星には特に左右されないCdFNですが、こちらの星獲得はまず間違いないでしょうね(^^♪

御影ジュエンヌさんではフォアグラは当分、メニューには上がらないようですが、ご店主、大川武士シェフのお話によると5月ならブルガリア産とかでフォアグラが出る可能性もありそうです。
嬉しいな〜

御影ジュエンヌのご長男のお店、味は間違いありませんよ!
皆様のご参加、お待ちしております(^^♪

参加者専用伝言板

公開伝言板

公開伝言板に書き込んだ内容は、すべての会員が見ることができます。参加者専用伝言板はイベント参加後にご利用になれます。

ひかりちゃんさん

ご近所で開店準備中からチエックしていて行ってきました(^^♪

機能変更のお知らせ

1, 「参加者全員に連絡先を送る」は「主催者連絡先を教える」に変更になりました。

今までは参加者全員にミニメールで主催者連絡先を送信していましたが、これからはイベント詳細ページに主催者連絡先が表示されます。

1, 「参加者全員に連絡先を送る」は「主催者連絡先を教える」に変更になりました。

※主催者連絡先はイベント参加者のみにしか表示されません。 ※主催者連絡先が記載されたことはアラートで参加者に通知されます。

2, 「参加者全員にミニメールを送る」は「参加者全員にお知らせを送る」に変更になりました。

今までは参加者全員にミニメールを使って連絡していましたが、これからは参加者専用伝言板を使って参加者全員にお知らせを送ることができます。

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※参加者専用伝言板に書き込みがあったことはアラートで参加者全員に通知されます。 ※参加者専用伝言板はイベント参加者のみ閲覧可能です。