りょうさん
新鮮な食材が何よりということは重々知っていたつもりでいましたが、今回のイベント、しみじみ実感させていただきました。
蒸す。それだけで、何もいらない。溶かしバターもよかったけれど、そのままが最高に美味しかった(^｡^)
伊勢海老、それがどうした！という、活きのいいロブスター。ミソ、甘くて、プリプリの身。それもあのボリューム。
お店で食べたら、どーなっちゃうの？という、至福のひととき。
ryuさんの伝手がなければ実現できないご馳走を堪能させていただきました。
くせになりそうっ^^;
三郎さん
迫力満点のロブスターを、皆で野獣のように食べましたよぉ(*´∀｀*)
さすがに美味しかったですし、貴重な体験をさせていただきました♪
なかなか自宅では出来ないですし、
おんな活きのいい、しかもロブスターは・・、手に入らないですもんねぇ。
会場も東銀座の駅等から、歩いてすぐですし、
帰りにぶらぶら散策するにもとてもいい立地だと思います。
調理室も公共施設でとても充実しています。
参加者の皆さんの人柄もすぐに打ち解けやすい優しいかたばかりです。
私もまだ参加2回目ですが、あまり緊張せずに過ごさせていただきました。
いろいろ準備してくださったまろんさん、RYUさんにも感謝です。
美味しいものを食べたい、作り方も知りたい、
プロの味のコツも知りたい・・という方、参加してみてください。
のり平さん
さっきまで生きて目の前を歩いてたロブスタ〜。
かわいそう〜、食べちゃうなんて残酷〜、南無阿見陀佛・・・・・・・・
なんて言っていたのもつかの間、真っ赤に茹で上がったロブスターに、「うめぇ〜！！」と、かぶりつく私。。。。。その姿、一心不乱^^;。。。。人間だもの（ｂｙ相田みつを^^;）しょうがない^^;
ロブスター丸ごと、1人1匹♪ 合計15匹？？
ありえな〜い♪ その光景。。Ｒｙｕシェフの配慮に感謝です。
クラムチャウダーも、たまねぎ皮ごとのゆで汁を使うこだわりで、丸ごとホタテに目も胃もビックリの美味しさでした。
私がわき目も触れず、ロブスターにかぶりついてる間に、みんなにワインを入れてくれた管理人まろんちゃん、いつも細やかな配慮をありがとう^^
片付けもせず、お先に失礼させて頂き、すみませんでした。
ご一緒してくださった皆様、楽しく美味しい時間をありがとうございました。
また次回イベントを楽しみにしています^^
太郎さん
■内容の満足度
真っ赤に茹で上がったあつあつのロブスター
溶かしバターをつけ あまりの美味しさに
みんな 夢中になって
おいしい、幸せ、の 声 こえ こえ。
Ryuシェフが 生きたまま 全員分
仕入れてくださり大感激でした。
蛤 あさり ホタテの 贅沢な海の恵みが
たっぷり入ったボストン仕込みの
クラムチャウダーは あっという間に
おなべが 空っぽになるほどの
人気でした。
デザートと お茶を楽しみながら
和やかなときが ながれ
みんなと 素敵な土曜日を過ごせました。
美味しく作るためのポイントも
シェフが さりげなく 伝えてくれるので
また 自分でも 作ってみることが
できると思います。
これからも 色々なメニューが 予定されて
いるとのこと ぜひ 参加したいと
思ってます。
みなさんも エプロン持って ご一緒に〜
白球さん
■内容の満足度
ロブスタ−を蒸して食したのは初めてです、生きの良さ
で味付けがなくても美味しさ最高でした。
■会場の雰囲気、交通の便の良さ
地下鉄での利用になりますが場所は、解りやすく築地場外
にも近く便利な場所ですよ。帰りにはのんびりと銀ブラを楽
しんでは如何でしょうか？
■主催者への要望
我儘を言わせてもらえれば、自らの手で下拵えから料理
までをさせて頂ければより最高と思うのですが。
■その他・上記以外の項目以外に何かありましたら、ご自由に書いてください。
下拵えから後片付けまでして、美味しい料理で胃袋を
癒してみては・・・・
こづえさん
■内容の満足度
すごうま！今年食べた料理の中で最もおいしかった。
■会場の雰囲気、交通の便の良さ
地下鉄を出たらさわやかな風に送られて5分ほどでつきまし た。
■主催者への要望
新鮮な旬の食材を使った料理 たくさん作ってください。
■その他・上記以外の項目以外に何かありましたら、ご自由に書いてください。
次回もその先もずっと期待しています。