教えて下さい

アジアの国から友人、知人が日本に憧れてくるんですけど、おもてなしはどの程度?
私の感覚では、頼ってくる人は、殆どの費用は私もちでしていましたが、過ぎたるお節介でしょうか?宿だけ提供して、お任せの方がいいのか、彼らはよく日本にきているので要領を心得ています。
また、必ず寿司を食べたいと言うのですが、回転寿司が有名で希望します、こちらは安く上がるので嬉しいのですが、これが日本の寿司の味って言われるのもどうかと思いますし、これも迷うところ。