昨年は、2カ月に1回程度ですが、薬膳の実習を企画いたしました。
この間に、少しずつですがメンバーも増えてきました。
また、管理人と協力をお願いしている会員さん2人が、「国際薬膳師」に加え、「国際中医師」合格を果たしました。奥の深い東洋医学ですので、3人で、さらに知識の習得をしていきたいと思います。
会員の皆さんに、参加しやすい会費で本当の薬膳を知ってもらいたい、薬膳は身近な材料でできる美味しい料理である事を知ってもらいたいそんなポリシーで、今年も皆さんと先人の残してくれた知識を深めつつ、楽しくお料理を作っていきましょう。
どうぞ、よろしくお願いします。