「感性と論理が調和する華麗なフレンチを楽しみましょう」ご報告

お店は ライラ
https://www.lylatokyo.com/

青山一丁目、乃木坂、赤坂、どの駅からも10分ほどの位置にあります。

今回はお料理があまりに変わっていたので、うろ覚えながら少し説明を書きますね。

着席してまずはワインの注文、そこへアミューズブーシュが運ばれてきます。
一見柔らかそうな球体ですが外側は硬い。
中身はノンアルコールの桜カクテルで外側はチョコレートでした。
お口の中でパカッ コクン よく冷えていてすっきりします。

前菜は3つ出てきました。
オニオンスープを薄い衣で包みソースとチーズをかけたものがスプーンに乗せられて、