ここでちょっと、モントリオールの名物メニューをご紹介いたします。

ご当地カナダですので、カナディアンサーモン、カニやロブスターなどの魚介類は元々豊富ですし、酪農牧畜が盛んなため乳製品やお肉類はどれも安くて美味しいです。
また、ケベック州はフランス語圏であるためフォアグラなどの食材は普通に流通しています。

以外にもここで無ければ味わえないなどというような特別な
「名物料理」は残念ながらモントリオールにはありません。

ある意味熱帯性地域の果物以外は何でも自国で揃うので、地域的限定的な食文化は見うけられません。

豊富すぎる食材の宝庫がかえって邪魔を