サントリー山崎蒸留所とサントリー京都ビール工場見学
サントリーウイスキー工場の近くに住んでいたので、風格のある山崎工場に行けて嬉しかったです。
ウイスキーの醸造過程の見学はウイスキーの香りをかぎながら、昔の職人さん手作りの芸術的な醸造機や樽を見て、その醸造過程の時間を感じながら、熟成過程をたどって琥珀色に変化して香りや味わいを増していく過程を見れて、そして最後に試飲してと味わえて楽しかったです。
大好きなウイスキー「山崎」を飲ませて頂き、ロックには美味しい水で作った大きなカチワリと一緒に頂き、おいしさが増して楽しめました。
企画して引率してくださった京ちゃん有難うございました。
サントリー山崎工場は庭もきれいで目の保養にもなり、舌と目と香りと五感を楽しませてもらえるイベントで良かったです。